VELIKONOČNÍ MAZANEC

NA 1 MAZAMEC POTŘEBUJEME:

110 gramů KVALITNÍ MÁSLO 

3 x ŽLOUTEK

60 gramů ROZINKY (SULTÁNKY)

42 gramů DROŽDÍ (ČERSTVÉ DROŽDÍ)

100 gramů CUKR KRUPICE

1 balíček VANILKOVÝ CUKR

560 gramů POLOHRUBÁ MOUKA ( + trošku na podsypání)

200 ml VLAŽNÉ MLÉKO ( MŮŽETE POUŽÍT TAKÉ AŽ 20% SMETANU)

2 x POLÉVKOVÁ LŽÍCE RUM  (nebo čajová lžička rumového aroma)

SŮL

1 x CITRON (IDEÁLNĚ V BIO KVALITĚ)

NA ZDOBENÍ

1 x VEJCE (na potření)

PLÁTKY MANDLÍ (cca 20-30 gramů)

CUKR MOUČKA (na posypání)

PEČEME:

OBOUSTRANNÉ PEČENÍ  (ROZEHŘÁTÁ TROUBA)

175 - 180°C 

20-25 MINUT ( U NOVÉ TROUBY DOPORUČUJEME HLÍDAT ČAS, DOBA PEČENÍ MŮŽE BÝT VÝRAZNĚ KRATŠÍ )