UHERSKÝ GULÁŠ

VAŘENO DLE RECEPTURY Z KONIHY "MALÁ NOVÁ ČESKÁ KUCHAŘKA" Z ROKU 1872.

NA UHERSKÝ GULÁŠ POTŘEBUJEME:

1,8 Kg HOVĚZÍ MASO - (kližka, zadní)

400 gramů SLANINA nebo UZENÝ ŠPEK

4 x VELKÁ CIBULE

BRAMBORY

PAPRIKA GULÁŠOVÁ

SŮL

130 gramů MÁSLO

ROSTLINNÝ OLEJ